7 Pilihan Kue Kukus yang Sehat untuk Buah Hati. Ada banyak perempuan (terutama ibu-ibu) yang senang menghabiskan waktu di dapur selama berjam-jam untuk berkreasi membuat aneka macam kue atau jajanan untuk keluarga. Alasan utama mereka sengaja merelakan waktu lebih banyak di dapur adalah untuk menjaga agar makanan yang dikonsumsi keluarga adalah makanan yang terjamin dan sehat.
Ada banyak jenis kue yang bisa dibuat sendiri di rumah, baik yang tanpa oven atau tanpa kukusan, hingga yang membutuhkan oven atau kukusan. Salah satu pilihan kue yang banyak dibuat adalah kue kukus seperti rainbow cake, bolu kukus, black forest, brownies, kue pelangi, dan lain-lain.
Alasan mengapa kue kukus banyak diminati adalah karena: rasanya yang enak, bahan resep kue kukus juga mudah didapat dan mudah diikuti, bahan yang digunakan tidak terlalu banyak, dan proses pembuatannya pun simpel.
Namun sayangnya, tidak semua jenis kue tersebut sehat dan cocok diberikan kepada anak. Karena umumnya kue-kue yang disebutkan di atas banyak mengandung gula, yang sudah pasti bisa menjadi sumber tambahan kalori bagi si kecil.
Mengapa hitung-hitungan kalori harian anak sangat penting?
Banyak ibu yang sudah tahu namun belum begitu menyadari pentingnya menjaga asupan makanan (diet seimbang) bagi si kecil. Padahal, berbagai jenis makanan yang mereka konsumsi, selain mengandung vitamin, mineral, dan serat, juga mengandung sejumlah kalori yang bisa menjadi sumber tenaga.
Sayangnya, apabila anak-anak mengalami kelebihan kalori, sisa kalori yang tidak terpakai oleh tubuh mereka akan diubah menjadi lemak dan kemudian disimpan (di tubuh) untuk dijadikan sebagai sumber energi cadangan yang sewaktu-waktu akan digunakan apabila dibutuhkan (terutama ketika anak-anak tidak mendapatkan asupan kalori).
Diantara sumber kalori adalah makanan bertepung seperti nasi, bubur, dan berbagai jenis kue yang terbuat dari tepung, serta gula (gula buatan, gula alami, dan gula asli).
Ada banyak jenis kue kukus yang enak namun sayangnya rendah gizi. Nah, agar anak-anak bisa merasakan enak dan nikmatnya kue kukus tanpa kehilangan nutrisi, Bunda bisa mempertimbangkan untuk membuat beberapa pilihan kue kukus yang cocok untuk anak-anak berikut ini.
- Bolu Kukus Ubi
- Bolu Kukus Keju
- Bolu Kukus Oat dan Buah Pir
- Bolu Kukus Naga Topping Pisang dan Jeruk
- Steamed Egg Banana
- Kentang Kukus Saus Creamy
- Cheese Cake Roti Tawar (kukus)
Contoh resep dan cara membuat Bolu kukus ubi
Bolu kukus ubi bisa jadi cemilan MPASI untuk anak usia di atas 14 bulan. Beberapa bahan yang dibutuhkan diantaranya adalah:
BahanTepung terigu: 5 sdm
Telur: 1 butir
Ubi kuning yang sudah dikukus dan dilumatkan: kurang lebih 30 g
Mentega yang sudah dicairkan: 2 sdm
Gula: Sesuai selera (standar untuk resep ini adalah 5 sdm)
BP: 1/2 sdt
Chocochips warna (untuk topping): sesuai selera
Cara membuat
- Kocok gula dan telur hingga mengembang. Setelah itu
- Masukkan ubi dan mentega, lalu aduk
- Masukkan BP dan tepung terigu (aduk lagi hingga rata)
- Siapkan kukusan. Kemudian,
- Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake
- Kukus selama 20 menit
- Setelah matang, angkat dan tambahkan topping sesuai selera
Nah boleh neh bikin buat ponakan yg masih baby
BalasHapusBuka toko kue mbak. Laku keras nih sepertinya hehe :D
BalasHapusTerima kasih atas sharingnya mbak :D
Tengok gambar nya aja dah laparrr, sukses selalu mbak
BalasHapusAnak-anak sejak kecil udah aku kenalin sama jajanan tradisional yang menyehatkan. Mereka malah nggak suka jajanan kemasan waktu kecil dulu
BalasHapusbolkus nih, fave anak2..nyam2..
BalasHapusAnakku kebetulan suka banget pisang, kayknya kalau dibikini kue ini dia akan suka
BalasHapuswah kelihatannya enakkk
BalasHapuswaah enak, anak ku suka kue keju mbak
BalasHapussepertinya gampang dipraktekkan nih, mumpung weekend boleh juga nyobain buat nuh
BalasHapuskalau anak saya sukanya yang bolu kukus yang mekar2 itu, tampilannya cantik kalau di kasih warna-warni, teksturnya lembut
BalasHapusah noted nih mbaa:) makasih ya.
BalasHapusaku suka ubi, mudah2an anak2 suka jugaaa
Makin tahu nih macam dan jenis kue yang cocok rekomendasi untuk sikecil
BalasHapusIni malah aku-nya yang ngiler... wkwkwk
BalasHapuswah kelihatannya enakkk semua jadi pengen ,hehe ...
BalasHapusJadi ingat, dulu waktu anak-anak masih kecil aku termasuk rajin bikin kue kukus gini. Sekarang udah ABG mintanya cake cokelat mulu. Tapi seneng sih. Lihat mereka lahap makannya, hati bahagia :D
BalasHapusWah kalau saya biasa buat bolu kukus brownies, baru tahu ada kue kukus yg menyehatkan. Nice infonya,
BalasHapusBolu kukus ubi.. karena rasa manisnya sebagian besar sudah alami ya mba.
BalasHapusAku kurang sreg juga klo beli itu karena sering was2 sama pewarnanya.. kadang keliat over dosis.. ya memang lebih menarik, tapi sering ragu..aman apa nggaknya
Bolu kukus ubi.. karena rasa manisnya sebagian besar sudah alami ya mba.
BalasHapusAku kurang sreg juga klo beli itu karena sering was2 sama pewarnanya.. kadang keliat over dosis.. ya memang lebih menarik, tapi sering ragu..aman apa nggaknya
wah aku save ya resepnya,makasii
BalasHapuskue yang kayak di gambar itu,
BalasHapusnamanya apa ya Tante?
kelihatanya enak
Aku penasaran sama yang isinya uni. Sepertinya enak. Coba kasih gambar semuanya, pasti lebih pengen aku..hehe
BalasHapuswah, pengen buat kue kukus sehat buat anak, tapi saya belum nikah..boleh nih disimpan dulu resepnya..terima kasih mbak sudah sharing..
BalasHapusmudah sekali membuatnya,, coba bikin ah
BalasHapus